Protein och kost för muskeltillväxt

Proteinmängd

För dig som styrketränar ligger det välstödda intervallet på 1,6–2,2 gram protein per kilo kroppsvikt och dag. Mer än så ger liten eller ingen extra effekt för muskeltillväxt. Vid kaloriunderskott (deff) lönar det sig att ligga i intervallets övre del för att bevara muskelmassa.

Fördelning över dagen

• Dela upp proteinet på 3–5 måltider med ungefär 0,3–0,4 g/kg per måltid.
• Muskelproteinsyntesen stimuleras i några timmar per måltid — jämn fördelning håller den igång över dagen.
• Timingen runt passet är mindre viktig än dygnsintaget, men ett proteinrikt mål inom några timmar före eller efter träningen är en enkel vana.

Utöver proteinet

• Energi: muskeltillväxt går snabbare med ett litet kaloriöverskott (ungefär 200–400 kcal). Vid underskott byggs mindre muskler men styrka kan ändå öka, särskilt för nybörjare.
• Kolhydrater stöttar träningsprestanda; fett bör inte skäras ned för lågt (hormoner, upptag).
• Proteinrika baslivsmedel: ägg, kyckling, fisk, kvarg, grekisk yoghurt, baljväxter, proteinpulver som bekvämt komplement.

Tumregel

Räkna först på proteinet och den totala energin. Detaljer som exakta måltidstider och enskilda kosttillskott är marginella jämfört med att nå dygnsmålen konsekvent.